Zalm met honing-mosterdsaus en gestoomde broccoli

• Verwarm de oven voor op 200 graden.

• Meng in een kleine kom 2 eetlepels Dijon-mosterd, 2 eetlepels honing en 1 eetlepel olijfolie.

• Leg de zalm in een ovenschaal en bestrijk het met de honing-mosterdsaus. Bak het 12-15 minuten, of tot het gaar is.

• Stoom ondertussen broccoli-roosjes tot ze gaar zijn.

• Serveer de zalm met de gestoomde broccoli en een bijgerecht van je favoriete volkoren graan, zoals quinoa of bruine rijst.